一、活动缘起
12 月 17 日的下午时间，小朋友们正在为今天的点心“青菜瘦肉粥”投票。
投票结果是：半数幼儿觉得青菜粥很好吃，并且吃完了。另一半的幼儿觉得青菜粥不合口味，没能吃完，甚至一口也不想吃。
教师结合观察与谈话，幼儿对中午点心青菜瘦肉粥的兴趣确实比较低。
原因一：讨厌蔬菜气味和味道
原因二：蔬菜粥的颜色降低食欲
原因三：刚起床没有饥饿感
原因四：烹饪方法
……
生活即教育，教育即生活。食育并不仅仅是一节课或者一碗粥，它其实就是生命教育。教育者要在幼儿的一日活动中潜移默化地引导幼儿去感受和饮食相关的知识，让他们对自然树立起一颗崇敬之心，从而热爱自然界的生物和植物。
