一、食养文化的认知 各位教师对“食养”进行一些初步了解和认知，并展开对食养课程组织与实施的讨论。 二、小组讨论：食养课程的组织与实施 第一小组： 找了一些与食养有关的绘本故事： 《小满的苦苦菜》、《霜降的红柿子》、《立夏的多宝饭》、《秋分的大闸蟹》、《金灿灿的柚子》、《栗子树下的秘密》、《梨子，你从哪里来》、《夏至里的面食》、《大块头萝卜》、《卷啊卷，卷心菜》、《香香甜甜腊八粥》、《圆鼓鼓的土豆》、《油亮亮的茄子》、《这里怎么会有青椒》（青椒可以变成各种零食、糖果、也是很美味的）、《7只老鼠挖红薯》、《胖墩墩的南瓜》、《菠菜在哭》、《一园青菜成了精》、《红彤彤的番茄》。 引导幼儿先阅读相关绘本，获得一些食育方面的理论经验。 第二小组： ⒈可以创设一个充满“食育”氛围的环境，重点以“食与节气”和“食之健康”的版块来进行呈现，主要围绕中国传统的二十四节气以及一些健康饮食，如冬吃萝卜夏吃姜等传统食养内容。 ⒉可以融合种植园地进行一系列食养的活动，如“自己的午餐自己播”，就是通过自己播种萝卜、生菜等蔬菜，经过小朋友自己照顾收获后，将这些蔬菜进行烹饪，成为自己午餐的配菜。 ⒊与家长进行家园合作，如园内种植的一些红薯、萝卜等蔬菜可分给每位孩子回家参与美食的制作等。 第三小组： ⒈从现象出发：如家长经常会让老师给小朋友多喝水这个问题出发，引导幼儿发现嘴巴起皮、手部干燥等情况，探究这些身体表象出现的原因，从而以食物为媒介来了解各种食物的特点，再通过观察他人一些身体表象情况，形成一本养生手册（如出现干燥、火气、痰湿、以及一些生津止咳的食物），还可以在班级中形成一个养生角，引导班级中的孩子自己学会养生，从而实现食养的作用。 ⒉可利用一些家长资源：如家长有在家里种一些蔬菜水果的，可提供一些食养材料；家长若是医护人员的，可进园进行一些科普分享等。 三、主持人分享一些食养相关视频、图片 立冬节气美食、谷雨彩虹饭等 |
