一、黄露露老师执教大班科学活动《萝卜美食大调查》并说课 二、基于观摩，优化教学设计 第一组： 亮点： A1：和理论文献联系密切；小组的调查分享有利于经验提升；体现了师幼一对一互动、幼幼互动。 A2：充分结合班级幼儿情况、运用地图梳理地域饮食文化；形式丰富，有导出呈现、照片直观、地图梳理。 A3：邀请了保健老师，让经验落地。 调整： ⒈第一环节和第二环节有过渡；为什么把萝卜做成萝卜干。 ⒉继续考虑萝卜不适宜的搭配和人群。 第二组： 亮点： ⒈针对B1指标 ⑴幼儿信息多样化，视频采访，符合幼儿年龄段的信息收集方式；符合幼儿的认知特点，让幼儿活动中有话可说，也在活动中对文化的认知有具象的认识。 ⑵幼儿倾听同伴的介绍，也是同伴学习的过程。 ⒉针对B2指标 愿意介绍自己家乡美食，幼儿的分享表达与体现了幼儿充分的了解与比较广泛的知识面。 建议： ⒈针对B1指标 ⑴更多注重前期经验的分享、幼儿自己经验的分享，同伴之间的互动、问题的提出与解决相对缺少。 ⑵关于腌制萝卜，可延伸到关于食物保存、储藏的方式，也能凸显地域文化的不同。 ⒉针对B2指标 幼儿缺少与其他同伴的互动，所以也没有很好地体现出“乐于接纳。尊重不同地区的饮食文化”，可以增加提问：还对什么地区的制作方式感兴趣？增加幼儿的互动机会。 专家指导建议： ⒈教学活动主要体现在了解多元地域文化的认知层面，可将其作为项目课程来开展，明晰本这节课对于项目活动的具体作用，最终是让幼儿对我们这个地方的实用化产生一种认同感，而不是了解各个地方的多元文化。 ⒉第一环节时间较长，简单导入即可，引发对文化的认同。 ⒊了解本地太仓浏河的制作方式，与家乡的不同方式对比，引导幼儿自由表达自己的想法，感受不同文化的差异性以及包容性，最后是对浏河文化的理解与认同。 |
