为进一步推动食育课程的发展，让教师们更加深入地了解食育课程的理念、目标和实施方法，从而能够更好地将食育课程融入到自己的教学中，提高教学效果。2024年11月27日浏河镇幼教中心滨江幼儿园逐浪工作室开展了以“聚焦项目课程实践问题，探析课程开发路径”为主题的教研活动。

首先，每位老师以PPT、视频短片等多种形式介绍本班食育课程的开展情况，包括课程设计思路、实施亮点、幼儿反馈及遇到的挑战等。其次，教师们分组观摩“食知”“食礼”“食趣”的课程游戏活动。最后，通过小组讨论分享观摩心得，提出观察到的亮点与改进建议以及食育课程的优化方向。

本次活动，使教师们深入地理解了食育教育的核心理念，包括食物与健康、食物与文化、食物与环境等方面的联系，不断探索着食育课程的新方法、新路径。形成持续创新、不断优化的食育课程体系，适应幼儿发展的多元化需求，提升食育教育的整体效能。